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天气转凉,蒲公英根泡水,理直气壮走进保温杯!

发布时间:2019-10-24 15:00:10 来源:粤港澳生活网综合 责任编辑:李雨晴

  秋天的风一吹,就把蒲公英的种子带走了。挖出蒲公英的根泡水喝,是为了丰富你的保温杯,还是别有他图?Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  在《中华人民共和国药典》里可以找到蒲公英。中医看蒲公英,谓之味苦、甘,性微寒,归肝、胃经,具清热解毒、消肿散结和利尿通淋之功效。中医大夫多用蒲公英治疗疔疮肿毒、乳痈、瘰疬、目赤肿痛、咽痛、肺痈、肠痈、湿热黄疸和热淋涩痛等症。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  我国的《药食兼用物品目录》中也可以找到蒲公英,各个地方叫法不一,有叫“黄花地丁”“婆婆丁”“华花郎”和“黄花三七”的。因此,药食同源的蒲公英可以名正言顺地在药铺里做一味药,也可以在市场上做一种菜,走进药罐可,走上餐桌可,走进饮料罐也不会有争议。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  之前有人在网上宣称,“蒲公英的根可在48小时内杀死98%癌细胞”,把蒲公英根的功效,无限拔高。杜撰加想象,看似褒扬蒲公英根,实则捧杀蒲公英根。 Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  事实上,一直致力于蒲公英根抗癌研究的加拿大潘迪博士,目前对蒲公英的应用,仅限于食品范畴,即给志愿者喝蒲公英根泡的水。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  选取的志愿者都是现代医学束手无策的癌症终末期患者,有点“死马当活马医”的意思,但志愿者喝了几个月的蒲公英根水,据说确实有奇迹出现。进一步的研究还在进行中,且喝且观察吧。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  但不得不承认的一点是,现代医学从各个角度,在细胞层面证实了蒲公英的根是癌细胞的克星。蒲公英根提取物能够有效诱导几种癌细胞凋亡和自噬,而且时间—剂量依赖性明显,最了不起的优点在于这种提取物很聪明,能够实施精准靶向攻击,只打击癌细胞,不伤及无辜。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  目前比较权威的阐述是,蒲公英根提取物主要通过激活半胱天冬酶-8,及半胱天冬酶-3来诱导癌细胞凋亡,同时促进癌细胞选择性自噬。它还可以使癌细胞线粒体膜电位明显降低,从而诱导细胞凋亡,或是通过阻滞细胞分裂周期,来抑制癌细胞增殖。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  大致搜一下就会发现,全球大约有十多个专利,对蒲公英根的抗癌作用配方申请了专利保护。仔细看看,申请者都是外国人,这也无可厚非。蒲公英原产于欧洲,国际上的研究比国内多得多。在美国超市里,很容易买到蒲公英的叶子。蒲公英根茶,美国、日本、中国都很多。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  蒲公英的根里面有啥神奇的成分呢?科学家把蒲公英根提取物萃取出来,进行色谱分离纯化后,对波谱详细分析,分离得到十多种单体化合物。只是单看这些对羟基苯乙酸、对羟基苯乙酸甲酯、对羟基苯乙酸乙酯、咖啡酸、咖啡酸乙酯、咖啡酸甲酯、丁香树脂酚、4-羟基-3-甲氧基苯甲醛等名称,看不出什么稀奇所在。这时候中医的思维方式值得借鉴,整体大于部分,整体协同作用,我以为蒲公英的根,哪个成分都是关键,哪个成分都在和癌细胞的搏击中出了力。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  砒霜能治白血病,并不是谣言,但只是针对某一型白血病而言。蒲公英的根治癌,最乐观的估计,至多就是将来发现可能对某一种类型的癌效果显著,不可能包治百癌。 Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  当然,蒲公英的根和枸杞一样,都可以理直气壮地走进保温杯。但普通人喝蒲公英根泡水是不是能起到防癌的作用呢?目前还没有任何这方面的研究。所以,当癌症患者山穷水尽时,喝一点蒲公英根泡水,就当喝茶,和化疗药物之间有个时间间隔,没啥问题。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  普通人群,喝蒲公英根泡的水,有啥好呢?Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  第一个好处就是可以当咖啡喝。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  第二个好处是中医大夫和西医老师都说的,可能有抗炎作用,就当自己是小白鼠吧。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  第三个好处是谁都知道的,当草本饮料喝,补充水分和矿物质,习惯了这苦,爱上了这苦。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  国外卖的蒲公英根茶的介绍,有一句我觉得中肯,大意是——让生活变得愉快,让身体感到关怀。Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

  作者:朱毅  中国农业大学食品学院Irm粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

责任编辑: 李雨晴

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