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元宵节为什么吃汤圆?元宵节的由来和习俗

发布时间:2019-06-20 15:26:06 来源:粤港澳生活网综合 责任编辑:王启

元宵节为什么要吃汤圆?正月十五元宵节,家家户户吃汤圆,这是我国的传统风俗,已有两千多年的历史。汤圆虽然好吃,但你知道元宵节为什么要吃汤圆吗?元宵节还有什么习俗?下面一起来详细了解下。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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元宵节吃汤圆的来历Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵节,又称“上元节”或“灯节”。据资料记载,元宵节大约在汉代就已经出现了,到了明清时期便与春节、中秋节一起被称为中国民间的三大传统节日,至今已有两千多年的历史。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准奏,“元宵”姑娘终于见到家人,此后,便形成了元宵节,元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角”。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里,珠浮浊水中”的诗句。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵节为什么要吃汤圆Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

民俗专家表示,煮汤圆时,因为它开锅之后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

为什么又有“闹元宵”之说Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

“闹”就是指热热闹闹地欢乐一天的意思。因为我国是以农业生产为主,一年中比较清闲的是“冬仨月”,元宵节过后,气温逐渐变暖,万物复苏,冬闲已经过去,就要备好耕作的事宜,不能稍有休闲了。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

所以元宵节这天欢乐一番,既是一种“放松式”的休闲活动,更是表现人们祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登,用欢乐的笑声和喜庆的锣鼓声,在吉祥的气氛中,迎接丰收一年的来到。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

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元宵吃汤圆的好处Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵汤圆的材料主要是糯米,《本草纲目》中指出,糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温,吃后能补养人体气血,滋养脾胃。冬季最冷是三九,目前虽然已过,但天气乍暖还寒,寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆,除了糯米有粘性,包圆容易下锅不会散开,还因糯米具有御寒方面的特性。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵时吃糯米汤圆,温暖脾胃,人气息就会变得相当顺畅,以致周身发热,起到御寒的作用,尤其适用于脾胃虚寒者。此外,糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵吃汤圆饮食注意Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

元宵汤圆无论怎样吃,都得注意不能多吃,糯米虽好,却不易消化,吃多了胃会不舒服。吃时最好食量减半,比如平时能吃四两米饭的,糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化,而引致胸腹胀满,这就得不偿失了。尤其是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

专家提出,特殊人群最好少吃或不吃传统元宵,患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎,多吃元宵会加重胃肠负担。Sqg粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

责任编辑: 王启

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