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西瓜怎么吃才好?

发布时间:2019-08-01 18:16:14 来源:粤港澳生活网综合 责任编辑:邱莎莎

火热夏季,一块西瓜对我们来说不仅降温,还颇为解渴。但有专家表示,西瓜性寒凉,多食易伤脾胃。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。“西瓜虽好,可不要贪吃哦。”所以,在炎热夏天如何适当吃瓜,也是有讲究的。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

“吃瓜”需要注意什么?ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

1.买新鲜完整的西瓜ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

建议尽量不要买已经切开的西瓜,因为不知道已经切开了多久。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

2.使用干净的切瓜用具ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

如果水果刀和砧板被细菌污染,也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀,尽量不要与切菜刀混用;切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

3.冷藏保存有讲究ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

为防止食材交叉污染和串味,使用保鲜膜还是较好的一种手段。但如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

4.再次食用前去除表层ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

细菌主要滋生在切面表层,内层细菌繁殖率较低,所以在再次食用前去除2cm左右表皮层后更安全。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

吃西瓜的时机ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

1.最好在午餐后两小时吃ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

西瓜中的大量水分会冲淡胃的消化液,在饭前或者饭后马上吃都会影响食物的消化吸收。饭后两小时吃西瓜,可保证午餐中摄入的营养素得以充分吸收。晚餐后不宜吃过多西瓜,易产生胃肠胀气。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

2.不要把西瓜当正餐ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖5%,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。而普通的一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

3.晚上别吃西瓜ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使胰岛素上升,促进脂肪合成。人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

4、少吃冰过的西瓜ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。ZMJ粤港澳生活网_品味粤港澳大湾区生活

责任编辑: 邱莎莎

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