2月3日，泸县举办2018年首届龙城美食节之厨艺大赛，来自全县各餐饮企业22名选手参加比赛。
赛场上，炒勺上下翻滚、锅碗瓢盆交织，满场菜香四溢，选手们拿出看家本领，蒸、、煸、煮、炸等烹饪方式齐上阵，在规定时间内制作出了自己的作品，展现了纯熟的烹饪技艺。比赛评选出杨志伟、张军等 “十大名厨”和酒香豆腐、濑溪河金桂鱼王汤等 “十大名菜”。
据悉，此次厨艺大赛不仅有利于提高该县餐饮企业烹饪技能水平，发现烹饪人才，更促进该县餐饮行业转型升级发展，促使泸县餐饮产业持续健康发展迈出了坚定的步伐。(刘益)
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